8773581
ENDEFRRU
Přihlášení Cookies

Alternativní terapie

Aktuality

Všechny aktuality
Chci zasílat aktuality na e-mail:

Léčivé koření

Koření v pokrmech má svůj význam.

Některé léčivé rostliny jsou nám blíže, než si myslíme. Dávno jsme si zvykli na jejich přítomnost v naší domácnosti, přesněji Trh s kořenímřečeno v kuchyni. Jedná se o koření, neodmyslitelnou součást našich oblíbených pokrmů. Zdaleka ne každý si přitom uvědomuje, že tyto chuťové přísady mohou být současně také léčebným prostředkem v případě nejrůznějších zdravotních problémů. Všechny druhy známého koření byly vlastně používány nejdříve jako léčiva. Kolem užívání koření v pokrmech, zvláště exotických dovážených druhů, je mnoho názorů a polemik o jejich vhodnosti, či škodlivosti. V některých průmyslově vyspělých zemích je trh totiž zaplavován různými druhy kořenících směsí, často syntetického původu, s lákavými názvy i obaly. Jde ale většinou o mámení smyslů a je to jen chemie. Např. i brambory lze "okořenit" tak, že cítíte vůni pečené husy, nebo uzeného masa...V tomto seriálu se ale budeme držet důsledně přírodních materiálů a povíme si alespoň o některých zástupcích této domácí lékárny. Téma léčivého koření má hodně společného s dalším tématem - "Terapie léčivými bylinami z praxe", kde jsou popisovány léčivé byliny humorným způsobem dědkem kořenářem B.Novým. Protože dědek kořenář  takto zpracoval řadu léčivých bylin, které se používají také jako koření, budou zde uváděna pouze koření dosud nezpracovaná, méně známá i exotická především pro vaši inspiraci a doplnění klasického koření.

"Láska je jen koření života, ale většina lidí nemá koření ráda..."

Zpracoval S.Flanderka


Bazalka (Ocimum basilicum L.)

Bazalka pravá

Léčebné použití této rostliny je velmi široké.

20.10.2014 11:50:19 | přečteno 841x | S.Flanderka | Celý článek
 

Bobkový list (Laurus nobilis L.) - vavřín

Vavřín

Vavřín je strom slunce pod nebeským znamením Lva.

28.6.2015 10:44:59 | přečteno 954x | S.Flanderka | Celý článek
 

Dobromysl (Origanum vulgare)

Dobromysl
20.2.2018 16:43:23 | přečteno 308x | S.Flanderka | Celý článek
 

Kmín (Carum carvi)

Kmín luční
18.5.2016 11:53:00 | přečteno 582x | S.Flanderka | Celý článek
 

Historie a význam koření v moderní výživě

" Pouze dávka to dělá, aby věc nebyla jedem". Paracelsus

10.2.2013 10:28:04 | přečteno 2337x | S.Flanderka | Celý článek
 
Vytvořeno 10.2.2013 10:27:15 | přečteno 1324x | S.Flanderka
 
load